Kaip kuriame EO sterilizavimo sprendimus prieskoniams?
Kodėl „Spice EO“ sterilizavimui reikia proceso inžinerijos
Prieskonių, džiovintų žolelių, prieskonių ingredientų ir kitų temperatūrai{0}}jautrių maisto medžiagų gamintojams mikrobų kontrolės nepavyks išspręsti tiesiog pasirinkus didelęetileno oksido sterilizatorius. Skirtingi produktai gali turėti skirtingą drėgmės kiekį, tankį, pradinį biologinio krūvio lygį, pakavimo medžiagas ir pakrovimo konfigūraciją. Šie kintamieji turi įtakos dujų įsiskverbimui, poveikio sąlygoms, aeracijai ir galutinio produkto kokybei.
AtHangzhou Riches Engineering Co., Ltd., mes žiūrime į EO projektą nuo proceso, o ne pradėdami nuo standartinio kameros dydžio. Pirmasis mūsų tikslas yra suprasti, ką klientas turi apdoroti, kaip produktas supakuotas, kiek produkto apdorojama vienoje partijoje ir kokie mikrobų{1}}kontrolės ir likutiniai reikalavimai taikomi.
Ką mes analizuojame prieš kurdami įrangą
Prieš siūlydami EO sistemą, mūsų inžinieriai rekomenduoja surinkti kelis pagrindinius parametrus.
Produktas:Kokio tipo prieskoniai ar ingredientai yra apdorojami? Koks yra drėgmės kiekis, tūrinis tankis, temperatūros tolerancija ir kritinės kokybės charakteristikos, tokios kaip aromatas, spalva ir lakieji komponentai?
Mikrobiologija:Kokia yra pradinė biologinė našta? Kokie mikroorganizmai yra kontroliuojami? Kokio mikrobų mažinimo tikslo reikia?
Pakuotė:Ar gaminys supakuotas į PE, PP, kompozicinę plėvelę, popierinius maišelius ar kitą medžiagą? Kokie yra pakuotės matmenys ir storis? Ar pakuotė gali užtikrinti pakankamą EO pralaidumą?
Įkeliama:Koks yra partijos kiekis kg ir m³? Ar produktai kraunami į maišus, dėžutes ar padėklus? Kokios yra minimalios ir didžiausios pakrovimo konfigūracijos?
Likučiai:Kokie EO ir ECH likutiniai reikalavimai taikomi? Kiek laiko reikia aeruoti, kad gaminys galėtų pereiti į kitą gamybos etapą?
Šie atsakymai leidžia mums nustatyti, ar įgyvendinant projektą reikia keisti kameros matmenis, pakrovimo struktūrą, vakuumo našumą, dujų paskirstymą, kondicionavimą, vėdinimą ar proceso{0}}valdymo parametrus.
Kaip Riches sukuria pritaikytą EO sterilizavimo sprendimą
Vystosi turtaipritaikyta EO sterilizavimo įranga pagal kliento gaminio ir gamybos reikalavimus. Sprendimas gali apimti sterilizavimo kamerą, vakuuminę sistemą, EO įpurškimo sistemą, temperatūros ir drėgmės kontrolę, dujų cirkuliaciją, išmetimo sistemą, aeracijos kamerą ir automatizuotą procesų{1}}valdymo sistemą.
Didelio-tūrio prieskonių apdorojimui kameros matmenys gali būti suprojektuoti atsižvelgiant į faktinį padėklo dydį, pakrovimo kiekį ir gamybos pajėgumus. Užuot pirmiausia suprojektavę kamerą ir priversdami gaminį įjungti fiksuotą konfigūraciją, dirbame priešinga kryptimi:gaminys → pakuotė → pakrovimas → procesas → kamera → atraminės sistemos.
Ši inžinerinė seka padeda mums nustatyti galimas problemas prieš gaminant, įskaitant nepakankamą dujų prasiskverbimą, nelygias kameros sąlygas, per didelę negyvąją erdvę, neefektyvią pakrovimą ir nepakankamą aeravimo pajėgumą.
EO poveikio, aeracijos ir likučių valdymas
EO projektas nesibaigia, kai baigiamas ekspozicijos etapas. Po apdorojimo gali reikėti kontroliuojamo produkto vėdinimo, kad būtų pašalintas EO likutis ir susijusios medžiagos.
Todėl, naudojant prieskonius, atsižvelgiame į visą procesą:kondicionavimas, vakuumas, EO įpurškimas, ekspozicija, evakuacija, oro mainai ir aeracija. Tikrieji proceso parametrai turėtų būti sukurti ir patikrinti atsižvelgiant į gaminį, pakuotę, pakrovimo modelį ir taikomus klientų reikalavimus, o ne nukopijuoti iš kitos programos.
Kurdami procesą taip pat atsižvelgiame į produkto kokybę. Jei kvapas, skonis, spalva ar lakieji komponentai yra labai svarbūs, reikia įvertinti gydymo sąlygas kartu su reikiamu mikrobų{1}}kontrolės efektyvumu.
„Riches“ inžinerinė pagalba nuo kameros iki patvirtinimo
Riches suteikia daugiau nei nerūdijančio plieno kamera. Mes palaikome klientus pertechninių reikalavimų analizė, kameros projektavimas, sistemos konfigūracija, įrangos gamyba, gamyklos bandymai, montavimas, paleidimas ir procesų{0}}kūrimo palaikymas.
Projektams, kuriuose nėra nustatyto EO ciklo, mūsų inžinierių komanda gali naudoti kliento gaminį, pakuotę, pakrovimą ir mikrobiologinius duomenis kaip proceso kūrimo atskaitos tašką. Projektams su esamais proceso parametrais galime suprojektuoti įrangą pagal patvirtintus arba nurodytus veiklos reikalavimus.
Priklausomai nuo projekto apimties, Riches taip pat gali teikti su tuo susijusius dokumentus ir paramąIQ/OQ/PQ ir proceso kvalifikacija.
Jei vertinate prieskonių, žolelių ar maisto sudedamųjų dalių apdorojimą EO, atsiųskite mums produkto tipą, drėgmės kiekį, pakuotės struktūrą, partijos įkrovimo kiekį ir mikrobų{0}}kontrolės tikslą.Riches gali naudoti šiuos parametrus, kad įvertintų kameros konfigūraciją, proceso reikalavimus ir pagalbines sistemas bei sukurtų EO sterilizavimo sprendimą pagal jūsų faktines gamybos sąlygas.
